宴会中餐厨师

【岗位职责】
1、负责宴会菜品的设计、研发及制作，确保菜品质量和口感符合酒店标准
2、根据宴会菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及摆盘工作
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理制度
4、协助管理厨房设备的使用和维护，确保设备正常运行
5、配合宴会团队完成各类宴会活动的餐饮服务工作
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类宴会菜品的制作流程
2、能够适应高强度工作节奏，具备良好的团队协作能力
3、对食材有敏锐的辨别能力，注重菜品品质与创新
4、有宴会厨师工作经验者优先考虑
5、身体健康，无不良嗜好，能够适应弹性工作时间