送餐主管

【岗位职责】
1、负责酒店客房送餐服务的日常运营，确保送餐流程高效、规范，符合五星级酒店服务标准。
2、督导送餐团队按预订时间准确送达餐品，检查餐车摆放、餐具配套及保温措施，确保出品质量与呈现效果。
3、协调与厨房、前台、礼宾部等部门的沟通衔接，及时处理宾客特殊用餐需求及临时订单，保障服务无缝对接。
4、负责送餐区域及餐车的卫生清洁监督，执行食品安全与卫生安全规范，定期盘点送餐物资及设备，控制运营成本。
5、处理宾客关于送餐服务的投诉与意见，快速响应并制定改进方案，提升宾客满意度及服务口碑。
6、组织开展岗位技能培训、服务礼仪演练及安全操作培训，提升团队整体服务水平。
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具有2年以上酒店餐饮或客房送餐服务工作经验，其中至少1年同岗位或领班管理经验。
2、具有较强的团队组织能力、沟通协调能力及突发事件处理能力，能承受一定工作压力并适应倒班工作。
3、服务意识强，形象端庄，普通话、粤语标准，具备基础英语口语交流能力者优先。