西厨房热菜主管

工作职责：
1.带领团队按照部门质量标准制作，并配合完成工作所需的各种工具和食材；
2.保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备；
3.按照部门的标准，制作和装饰出品；
4.专业、及时、合理地跟进客人的需求；
5.协助厨师长管理和培训属下员工，并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训；
6.负责工作区域的清洁、卫生和有序。
工作要求：
1.相关职业证书, 同岗位工作经验1年以上；
2.具有良好的团队协作精神；
3.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力；
4.国际联号酒店工作经验者优先。