中餐厅经理

岗位职责
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3、每日做好开餐前的各项准备工作，主持班前会议，检查员工仪容仪表，区域卫生、设施设备运行状况，跟进落实交班本上的每一项细节工作，及时发现问题、解决问题。
4、搭建良好的工作氛围和建立和谐的团队，鼓舞团队的士气和提高工作效率。
5、处理员工问题时需要及时汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
6、与厨师以及其他各部门建立有效的沟通和友善的工作关系。
7、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要。
8、常客和VIP客人的记录并且维护。
9、计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。
10、监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。
11、建议和实施好的创意而形成额外的生意。
12、完成本餐厅的各项行政管理工作，包括但不限于完成工作报告、报表、计划、申请等工作。
13. 完成上级分配的其它工作任务。
岗位要求
1、大专及以上学历，酒店管理专业优先，至少两年相同岗位的工作经验。
2、良好的仪容仪表，较强的抗压能力和沟通技巧，全面的餐饮部运营知识。
3、良好的管理技能，有一定商业的敏锐感。