厨师主管（朗境酒店）

【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准
2、制定菜单、控制食品成本，优化厨房工作流程
3、监督食材采购、验收及库存管理，保证食品安全
4、培训指导厨师团队，提升专业技能与服务意识
5、落实卫生管理制度，符合食品安全及消防规范
【岗位要求】
1、3年以上厨房管理经验，擅长中西式烹饪及成本控制
2、具备创新研发能力
3、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房设备操作
4、具备团队管理经验，能适应高强度工作节奏
5、责任心强，注重细节，有解决突发问题的能力