西餐厅主管

1.部门的日常管理
(1)参加部门经理召开的工作例会，了解每日的餐厅安排情况并向本部门员工传达;
(2)每日开餐前，根据餐厅预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据餐厅预定情况，合理安排员工排班，保证餐厅能够合理、有序地展开。
2. 餐厅及会议室的管理工作。
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与
做好餐厅人才的开发和培养。
(2)在部门经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
岗位要求
1.学历及专业知识:大专以上学历具有营销学和服务心理学等专业知识
2.工作经验要求:两年以.上同岗位工作经验
3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。