员工餐厅厨师领班

岗位职责：
1.按照每日食谱及根据用餐人数，准备所需的食材并进行合理加工与烹饪。
2.严格遵守食品安全与卫生规范，确保操作环境干净整洁。
3.负责日常厨房设备的使用与简单维护，发现问题及时上报。
4.根据员工反馈优化菜品口味和种类，提升满意度。
5.协助管理库存食材，避免浪费，控制成本。
6.完成员餐厨师长交办的其他任务，如接待来宾餐食或节日特别供餐等。
岗位要求：
1.热爱本职工作，工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法，熟悉各类菜肴的加工规格标准。
3.至少2年以上的工作经历。
4.身体健康，精力充沛。