西餐厅主管

1. 服从经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和商务接待预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点。
7.负责大堂水吧的日常管理和客户服务。
8. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。
9. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况，每日做出主管工作日志。
月休6天，入职买社保，有加班工资
联系方式：0756-8585888
工作地点：珠海市香洲区前山明珠南路诚丰广场希尔顿欢朋酒店
邮箱：hr.chengfeng@hamptonhotels.com.cn