炒锅

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅各类中式菜肴的烹饪制作
2、根据菜品标准把控食材用量与火候
3、保持厨房设备清洁及操作区域卫生
4、协助研发新菜品并优化现有菜谱
5、配合厨房团队完成每日备餐任务
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功
2、能独立完成炒锅岗位各项工作
3、熟悉常见食材特性及处理方法
4、有团队协作意识及抗压能力
5、持有健康证及相关职业资格证优先