Outlet Manager 餐厅经理

岗位职责：
1. 负责酒店餐饮出品和服务，以及各项行政管理工作；
2. 制定本月度，年度营业计划，引导员工完成各项经营指标和接待任务，分析月度，年度经营情况；
3. 根据不同时期的需要和市场情况，制定营销计划，包括特色食品的推广；
4. 制定操作流程，服务规则的服务标准，检查员工工作质量和服务态度，发现问题及时解决；
5. 制定服务技能，烹饪技术培训和考核制度，定期与总厨研究新式菜品；
6. 参与酒店经理例会及各种重要的业务协调会议，与酒店各部门建立良好的关系，相互协调，保证营业工作顺利进行；
7. 制定餐饮出品的标准，规格分要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，减低费用，增加营利，减少生产的浪费。
岗位要求：
1. 3年以上星级酒店餐饮管理经验；
2. 具备专业的餐厅运营知识；
3. 具备良好的和普通话表达能力；
4. 学历大专及以上毕业。