员工餐厅厨师领班/Associate Cafeteria Captain

岗位职责/职位描述
1.监督所有冷热食品的准备和生产，以确保它们符合规定的食谱和规格。
2.监督厨房的操作，确保所有的餐饮政策，标准和程序的执行。
3.保持食品准备操作和正确的储存标准。
4.协助估算餐厅日常生产需求。
5.准备和烹饪各种类型的食物，无论是定期的还是特殊的客人或功能。
6. 检查生的和熟的食品的质量，以确保符合标准。
7.决定食品应该如何呈现，并创建装饰食品展示。