餐厅经理

【岗位职责】
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括员工排班、服务流程监督及现场协调，确保高效、规范运作。
2. 制定并执行餐饮服务标准，严格把控菜品质量、卫生安全及顾客体验，提升客户满意度。
3. 负责餐厅团队建设与培训，组织员工开展服务礼仪、应急处理等技能培训，建立高效协作团队。
4. 管理餐厅物资与成本，包括食材采购计划、库存盘点及损耗控制，合理控制运营成本。
5. 处理顾客投诉与突发应急事件，协调后厨与前厅工作，保障餐厅平稳运行。
6. 配合公司营销活动，收集客户反馈，提出服务优化建议，提升餐厅营收与口碑。
【岗位要求】
1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，欢迎有热情、愿挑战的求职者。
2. 具备服务意识与责任心，能主动发现问题并推动解决，适应酒店业高强度工作节奏。
3. 拥有良好的沟通协调能力与团队管理潜力，能有效组织员工完成目标。
4. 熟悉基本餐饮运营流程或愿意从零学习，对餐饮行业有长期发展意愿。
5. 抗压能力强，具备灵活应变能力，能妥善处理顾客需求及突发事件。
6. 品行端正，无不良记录，服从公司管理，认同酒店文化。