岗位职责
1.规划本档口每一天的试菜需求并发送订单,
2.协助厨师长保证厨房正常运行。
3.每日食材收货,并与供货商正确、准确沟通。
4.保持厨房卫生干净无死角。
5.按照配方完成日常备货。
6.对负责档口的低层级的学徒及厨师可以做好帮教及安排好相应的工作。
岗位要求
1、擅长淮阳菜、本帮菜、融合菜,对南通口味菜有所了解
2、炉灶三年以上工作经验;
3、身体健康,能吃苦耐劳;
4、能够接受加班;
5、对自己职业有浓厚对兴趣。对自己职业有规划
6、遇到问题有随机应变解决问题的能力及团队合作精神。
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