员工餐厅厨师长 Employee Dining Room Chef

1.对当班员工进行工作任务安排，并进行检查在挡板时段出现任何增加或变更工作任务，应根据情况及部门标准进行妥善处理。
2.依照部门标准及指定配方制作菜单上的菜肴。
3.根据卫生部门及酒店要求保持正确食品储藏方式。
4.控制并保持食品成本，并将浪费减少到最少。
5.有良好判断力并有很好地解决问题的能力。
6.面对强大工作压力但能出色完成工作能力。
7.掌握各种食品及原料使用能力。
8.遵守公司所有的政策和程序。