餐厅经理

【岗位职责】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中西餐宴会、会议等服务流程及标准。
2、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生监督
等，确保餐厅高效有序运转。
3、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾。
4、严格把控食品质量与服务品质，处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。
5、负责餐厅员工培训与团队建设，提升员工专业技能与服务意识。
6、控制餐厅运营成本，做好物料采购、库存管理及设备维护工作。
7、协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传
8、优秀的沟通协调能力，能与厨房、营销等多部门高效配合。