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职位详情
西厨领班
4千-5千
温州
经验不限
学历不限
提供食宿
温州和晟温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
技能培训
领导好
人性化管理
年底双薪
包吃包住
美女多
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
职位描述
核心职责
协助主厨管理西餐厨房日常运营,监督菜品质量、出餐效率及卫生安全。分配团队任务,指导初级厨师,协调各岗位协作(冷盘/热厨/烘焙)。控制食材损耗与成本,优化库存管理。处理客户特殊需求,设计定制化菜单(宴会/VIP餐食)。落实厨房安全规范,确保符合食品安全标准(如HACCP)任职要求1年以上西厨经验,熟悉高档西餐流程。精通西餐烹饪(法餐/意餐/牛排等),掌握现代摆盘技术。具备领导力、抗压能力及基础英语沟通(涉外岗位)。持健康证,厨师资格证或食品安全证书优先。
其他要求
年龄要求:18岁以上
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工作地点
中国浙江省温州市苍南县马站镇渔寮湾社区渔寮2-20号
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