水吧主管

【岗位职责】
1、负责水吧日常运营管理，包括饮品制作、出品质量控制及成本管控；
2、制定并执行水吧服务标准与流程，确保服务高效、专业；
3、管理水吧库存，定期盘点原材料及设备，确保物资充足且损耗合理；
4、培训并督导水吧员工，提升团队专业技能与服务意识；
5、处理客户反馈与投诉，优化服务体验，维护酒店品牌形象；
6、协调与其他部门的合作，确保水吧运营与酒店整体服务无缝衔接；
7、定期分析经营数据，提出改进建议，提升水吧业绩。
【岗位要求】
1、具备饮品调制或餐饮服务相关经验，熟悉咖啡、茶饮等制作流程；
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
3、注重细节，对饮品品质与服务标准有严格要求；
4、具备基础财务知识，能进行成本核算与库存管理；
5、良好的沟通协调能力，能灵活应对客户需求；
6、抗压能力强，适应快节奏工作环境；
7、有酒店行业经验者优先，无经验但学习能力强者可培养。