糕点房厨师长

作为拥有一支高知名度与声望的团队，北京王府半岛酒店正在为酒店预订部寻找一位糕点房副厨师长，确保提供高质量的服务。
1.成为全球公认豪华品牌的一员
2.有竞争力的薪酬和健康保险体系
3.员工关环计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅
【岗位职责】
1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
5、下达备餐任务、数量、规格。
6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。
7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
【岗位要求】
1、熟练的专业英语交流能力。
2、具有五星级西饼房相关管理工作经验8年以上。
3、熟悉西式糕点制作，有一定的创新意识 。
北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。