点心师傅

【岗位职责】
1、负责酒店各类中式、港式点心的制作与出品，确保点心品质符合酒店标准；
2、根据菜单需求，按时完成每日点心制作任务，保证出品效率与新鲜度；
3、严格把控原材料质量，合理控制成本，避免浪费；
4、维护工作区域卫生，确保操作环境符合食品安全与卫生标准；
5、协助研发新式点心，定期更新点心菜单，提升顾客体验；
6、配合厨房团队完成其他相关工作，如大型宴会或活动的点心供应。
【岗位要求】
1、具备点心制作基础技能，熟悉中式或西式点心工艺流程；
2、对食品安全与卫生有清晰认知，能严格遵守操作规范；
3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作能力；
4、能适应早晚班及节假日排班安排；
5、有酒店或餐饮行业点心制作经验者优先，无经验者可接受培训。