餐饮部经理

1、负责五星级酒店餐饮部整体工作，以楼面服务及管理为主；
2、协助中西行政总厨，做好餐饮前台服务与后台出品工作；
3、负责餐饮部的员工培训及基层管理人员培养；
4、负责餐饮部的重要VIP接待服务工作；
5、对中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、宴销等各分部经理的工作进行指导和督促落实；
6、协助餐饮总监达成整个餐饮的年度经营目标。