管事经理

岗位职责
1、全面负责管事部门的组织领导工作，拟定各岗位人员编制的工作安排和调换；拟定部门工作的规章制度以及各项工作的控制指标。
2、制定管事部的安全、卫生及各项规章制度并来格落实。
3、定期检查各个班组的餐具使用情况，制定切实可行的措施，降低破损率，并定期组织员工进行培训、评估、奖惩。
4、做好每月、每年的盘点工作，为编制预算提供可靠的依据。
5、检查餐具的库存状况，及时补充短豆缺物品。
6、每日检查、不定期抽查各班组的工作情况。
7、确保餐具的清洁度和银器、铜器的光亮度,使之符合酒店标准。
8、经常与餐厅经理、厨师长保持联系,协调工作。
岗位要求
1、年龄30-48周岁，高中及以上学历，知名社会餐饮、连锁茶饮品牌、或星级酒店工作经历。
2、懂得专业的洗涤知识，餐具厨具的保管，设备的操作及维护，财务会计知识。
3、身心健康，为人正直，诚实可靠，积极上进。
4、符合企业文化核心价值观要求。