1、负责餐厅日常工作,完成餐饮部交给的各项工作及各项任务
2、 巡视餐厅的日常运作在开餐期间及开餐后进行现场督导
3、 制定中餐厅服务程序和操作标准,组织、策划、控制和协调餐厅各个功能部门业务工作,负责中餐厅的全面质量管理和成本控制,掌握中餐厅部长和服务员的工作状况。
4、指挥节假日、重点接待、大型宴会的工作安排及大小事务。
5、负责与功能部门的平衡协调和对外联系工作,处理餐厅内顾客的重大投诉。
二、教育背景/工作经验
1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。
2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。
3、熟练掌握工作的各个环节和程序。
4、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
其他要求
- 年龄要求:22-45岁
- 计算机能力:熟练
- 现居住地:广州
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