餐饮主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理
2、制定并执行餐饮服务标准与操作规范，确保食品安全卫生及服务质量达标
3、监督食材采购、库存管理及成本控制，定期分析经营数据并提出优化方案
4、培训指导服务员团队，提升员工专业技能与服务意识，定期组织岗位考核
5、处理顾客投诉及意见反馈，建立客户满意度提升机制
【岗位要求】
1、高中及以上学历，餐饮管理、酒店管理相关专业优先
2、3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验
3、熟悉餐饮运营全流程，具备成本控制及团队管理能力
4、持有健康证及食品安全管理员证书
5、年龄24-35周岁，形象端正，具备较强的抗压能力与应变能力
6、熟练使用餐饮管理系统及基础办公软件，具备数据分析能力