餐饮经理

1.制定餐厅的运营策略和目标，并确保实施和达成这些目标。
2.管理和监督餐饮部门的工作团队，包括服务员、厨师和其他支持人员。
3.负责培训和指导餐饮部门员工，确保他们具备必要的专业知识和技能。
4.对本餐厅构成竞争的其他餐饮场所，须掌控分析其经营活动 和发展动态等。5.严格控制生产成本，并提出有效控制的方法。坚持不断寻求更好的方法，努力提高餐厅营业收入和利润。6.统筹安排餐厅所属设备设施的使用、调度和报废。
岗位要求：
1.持酒店管理∕旅游管理专业文凭，专科以上学历。
2. 具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力。
3. 具备深厚丰富的餐饮相关知识及酒水知识。
4.对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解。
5.具备营业收入及毛利率控制能力。