中厨砧板主管

岗位职责：
1.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
2.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
4.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
5.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。
7.完成上级交办的其它工作。
任职要求：
1、有工作经验者优先考虑；
2、身体健康，精力充沛，有上进心。