【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。
4、确保自助餐台、服务台的干净和整洁。
5、有效地与厨房沟通。
6、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
7、呈现菜单给客人和点饮料。
8、补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
9、客人离开后,马上重新摆台。
10、在适当的地方摆放及更换布草。
11、完成经理分配的工作。
12、必要的团队合作。
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