1.负责本店的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行
2.标准推行总部的规章制度,工作程序,质量标准,拟订本店的工作计划及工作总结
3.营业高峰期的巡视,检查服务质量,出品质量,卫生环境,并及时采取措施解决
4.检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确定安全,优质,高校
5.熟悉餐饮楼面的服务标准,流程和出品标准
6.负责对所有员工的服务技能及服务意识进行培训,提升员工综合素质和服务质量
7.有较强的危机应对能力,负责处理营运过程中出现的突发事件,能妥善处理顾客的投诉与抱怨
8.完成上级领导交办的工作
任职要求:
1. 具备相关行业的工作经验,熟悉店铺运营和管理流程。
2. 具备良好的领导能力和团队管理能力,能够激励和指导员工。
3. 具有良好的沟通和协调能力,能够与顾客、员工和上级进行有效的沟通。
4. 具备分析和解决问题的能力,能够快速应对店铺运营中的各种问题。
5. 具备良好的商业洞察力和市场分析能力,能够制定有效的营销策略。
6. 具有较强的工作责任心和抗压能力,能够适应高强度的工作环境。
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