西厨炒锅（兴义五星酒店）

1、按照操作要求负责对各种出品的加工制作，保证食品质量，并达到卫生要求。
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守。
3、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。
4、负责每天搞好各区域清洁工作。
5、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
6、遵守安全操作规范，合理使用操作工具及原材料，并做好成本控制节约水、电、煤气等。
7、严格遵守《食品卫生法》及各项制度。
工作地点：贵州省兴义市五星酒店