西餐厅经理 Western Restaurant Manager

岗位职责：
1.接受餐饮总监的督导，负责西餐出品、服务以及各项管理工作；
2.制定本部年度、月度的营业计划，及时分析和总结年度、月度的经营情况；
3.制订服务标准和操作规程，服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理；
4.处理客人投诉，与客人建立良好的关系，不定期地征求客人意见，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境；
5.建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品；
6.不定期地对下属进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务能力和工作水平；
7.抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
8.抓好卫生工作及安全工作，贯彻执行餐饮卫生制度。
任职条件：
1.28—40岁，身体健康；
2.具有大专毕业以上或同等学历；
3.高星级酒店同等职位三年以上工作经验；
4.具备良好的外语会话能力和语言表达能力。