酒吧主管

一、岗位基本信息
1.岗位名称：酒吧主管
2.直接上级：餐饮部经理
3.直接下级：酒吧领班、酒吧员
4.所属部门：餐饮部
二、工作经验
需有3年以上酒吧管理或同类行行业管理经验，熟悉餐饮门店OTA运作、熟悉酒吧运营各环节流程，比如酒水采购、库存管理、人员排班等。
1.专业技能：掌握酒水知识，了解各类酒品的特点、调制方法等，熟练运用收银及相关管理系统，具备一定的营销策划能力以提升酒吧业绩。
2.人员管理能力：能合理安排员工岗位，做好员工培训、考核及团队建设，处理好员工间的关系及各类工作问题。
3.沟通协调能力：与酒店其他部门、供应商、顾客等进行良好沟通，确保酒吧物资供应、服务对接顺畅，妥善处理顾客反馈及投诉。
4.应变能力：面对酒吧内突发状况，如客人冲突、设备故障等，能迅速且妥善地应对解决。
5.服务意识：始终秉持优质服务理念，注重顾客体验，致力于提升酒吧的口碑和形象。
三、学历要求：
大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先考虑。