餐饮传菜员

【岗位职责】
1、负责餐厅菜品、酒水的传送及上桌工作，确保准确、及时送达指定餐桌。
2、配合服务员做好餐前准备工作，包括餐具摆放、酱料补充等。
3、熟练掌握传菜路线及菜品分类，避免菜品混淆或位置错误。
4、协助撤台工作，清理空盘及餐具，保持传菜通道及工作区域整洁。
5、遵守食品安全及卫生标准，确保传菜过程中菜品无污染。
6、关注宾客需求，及时响应传菜过程中的临时协调要求。
7、协助盘点传菜用具（托盘、推车等），发现破损或缺失及时上报。
8、主动参与部门培训，提升服务意识及应急处理能力。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。
2、具备良好的服务意识和团队协作精神，能承受一定的工作压力。
3、普通话流利，沟通清晰，能准确接收上级指令及与同事配合。
4、工作态度认真，注重细节，有责任心，能按时完成传菜任务。
5、无不良嗜好，无传染性疾病，需持有有效健康证（入职前可办理）。
6、适应排班制（含周末及节假日），保证出勤稳定性。
7、有餐饮行业经验者优先考虑，无经验者提供岗前培训。