二级厨师

1.负责菜品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。
2.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。
4带领厨房团队。根据客户要求，开具菜单。