餐饮主管

岗位要求：
1、1年以上四星级酒店同等职位工作经验 。
2、熟悉西餐，中式围餐及会议接待工作，熟知与了解服务流程、酒水服务知识、培训技能等相关餐饮专业识识。
3、在餐饮经理的领导下，负责餐厅与会议的服务管理工作及协助餐饮经理完成各项工作任务。
4、带领下属员工按服务程序和标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务。
5、确保员工理解及执行酒店的S&P
6、负责餐厅的硬件设备的正常运转及维护
7、每月按下月营业需要开好领料单
8、按照领、存货控制程序处理和储存货品
9、协助餐饮经理做好对员工的培训及评估工作，不断提高服务技能
10、采用积极的态度处理顾客投诉，在不能解决的情况下请示经理出面
11、维护餐厅处于安全运营状态，及时发现和清除外在和内在的安全隐患
12、高中或中专学历以上。