中餐炒锅厨师

工作概述:协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长，确保所生产的食品令宾客满意，激发员工工作乐趣。要求会做粤菜或潮汕菜。
岗位职责
1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。
2.负责中厨房炒锅岗点食品成本控制工作。
3.参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程，4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。
5.努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。
有星级酒店炒锅经验2年以上，“出品质量较好，有头锅经验，会使用电脑。