成本控制兼收货主管

工作职责
负责编制餐饮部每月成本报告，对比采购、消耗、销售情况并进行成本管控。抽查库存及记录、粗加工消耗量，合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。负责日常厨房食材、易耗品、OSE的采购流程，协助采购与合同经理进行供应商名单建立，采购单、收货及对账、请款的准备与协调。协助厨房及礼宾进行日常收货，核对进货种类、质量及数量。负责记录、核算库存的电子账、手工帐。配合财务经理核对报表、数据。负责收货及食品仓的出、入、退、换货的数据记录及单据保管。每月汇总账、物，发现问题及时纠正与上报，将短损、盈溢情况及时汇报。参与食材每月市场调查与供应商比价，熟悉生鲜食品。
任职要求
教育背景和资质
能够说、读、写和理解普通话、英语。
财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。
具备使用和操作电子邮件、Excel/Power
Point能力。
经验
2年或以上同等职位工作经验。
熟悉电子材料种类与名称。
熟悉财务相关法律、法规，掌握会计工作流程，能独立制作会计报表。
个性及能力
品德良好，工作责任心强，踏实，细心。