洗碗工

【岗位职责】
1、负责酒店厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具清洁卫生符合标准；
2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保设备正常运行；
3、协助厨房进行简单的食材初加工及卫生清洁工作，保持后厨区域整洁有序；
4、及时清理厨房垃圾，分类处理废弃物，维护工作区域环境卫生；
5、配合厨师团队完成其他临时安排的厨房辅助工作。
【岗位要求】
1、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作；
2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真，责任心强；
3、能够适应倒班工作制（含早晚班），服从工作安排；
4、有团队合作精神，能与厨房其他岗位人员良好配合；
5、有酒店或餐饮行业洗碗工作经验者优先，无经验可培训上岗。