餐饮总监

岗位职责：
1、全面负责餐饮厅面的培训管理工作；
2、结合各门店实际情况，修订厅面运营手册，不断完善厅面服务流程、管理制度；
3、重视员工培训工作，定期组织员工学习服务技巧和技能，对员工进行酒店意识训练，定期检查并做好培训记录及训后执行程度，以便调整；
4、及时发现和纠正服务中出现的问题；
5、与各部门保持良好的合作关系；
6、组织和落实餐饮厅面员工的月度晋级考核；
7、定期组织召开厅面管理人员会议、培训，传达集团总部最新工作任务；
8．严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。
岗位要求：
1、大型社会餐饮或高星级酒店五年以上餐饮同岗位管理工作经验。
2、喜欢餐饮行业，工作认真负责，有活力。
3、擅长中餐管理、宴会会议服务。
4、善于打造高效餐饮作战团队。
工作时间：9：00—13:30、16:00—20:30