餐饮部副总监

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作（餐饮部负责人），制定并执行餐饮服务标准，确保宾客满意度达到酒店星级标准。
2、根据市场动态和酒店经营目标，策划并实施餐饮促销活动，提升餐厅收入及品牌影响力。
3、统筹管理餐饮部员工，包括排班、培训、绩效评估及团队建设，打造高效专业的服务团队。
4、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食品质量与安全，合理降低运营成本。
5、协调与厨房、宴会、财务等部门的沟通合作，保障各环节流畅衔接，及时处理突发问题。
6、定期收集宾客反馈，分析经营数据，提出改进方案并推动落地，持续优化餐饮产品与服务。
【岗位要求】
1、本地优先考虑（具体薪资面议）。
2、具备出色的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励员工，营造积极工作氛围。
3、熟悉餐饮服务流程及行业规范，具备较强的成本意识和食品安全意识。
4、具备优秀的问题解决能力与抗压能力，能适应酒店行业快节奏工作环境。
5、形象端正，服务意识强，对高端餐饮服务有独到见解或丰富实践经验者优先。