川菜厨师

岗位职责：
1、擅长川菜，对烹饪技术有着深刻的理解和独到的见解；
2、执行总厨下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
任职要求：
1、年龄30-40之间，学历不限，身体健康、精力充沛，五年以上中厨工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。