川菜厨师

岗位职责：
1、擅长川菜，对烹饪技术有着深刻的理解和独到的见解。
2、负责川菜的制作与研发，不断创新菜品。
3、严格把控出品质量、食材成本及食品安全等。
4、执行总厨下达的各项工作任务和工作指示。
任职要求：
1、年龄30-40之间，学历不限，身体健康、精力充沛，五年以上中厨工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、熟练掌握成本控制、食品营养学、厨房设备使用等相关基础知识。