西餐厅服务主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常服务运营管理，确保服务流程标准化、规范化执行2、督导服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，维持高品质服务水准
3、处理现场客诉及突发事件，制定改进方案并跟进落实
4、负责服务团队排班、培训及绩效考核，提升员工专业技能与服务意识
5、监督餐厅卫生清洁及餐具维护，配合厨房完成出餐质量管控
6、定期分析服务数据，提出运营优化建议并推动执行
【岗位要求】
1、2年以上西餐厅或高端餐饮服务管理经验，熟悉西餐服务流程及礼仪标准
2、具备20-30人团队管理能力，擅长员工培训与现场调度
3、敏锐的服务质量意识，能快速识别并解决服务环节问题
4、抗压能力强，可适应早晚班及节假日高峰工作节奏
5、普通话流利，基础英语沟通能力优先
6、形象端正，身高女性160cm/男性170cm以上，无纹身及明显疤痕