ADD Supervisor 西餐厅主管

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保服务质量符合酒店标准
3、监督食品出品质量及摆盘标准，定期与厨房团队沟通协调
4、处理客人投诉及突发事件，及时提供解决方案并做好后续跟进
5、负责餐厅设备设施的日常维护检查及用品库存管理
6、培训新员工服务技能，定期组织员工进行服务标准复训
7、完成营业数据统计与分析，协助制定促销方案提升餐厅业绩
【岗位要求】
1、具备西餐厅服务或管理相关工作经验，熟悉西餐服务流程及标准
2、掌握餐饮服务专业知识，了解西餐酒水搭配及用餐礼仪
3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力
4、良好的沟通协调能力,具有高度的服务意识和责任心
5、能适应早晚班及节假日工作安排