餐饮服务经理

该岗位为6天工作制，中餐方向
岗位职责
1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2.协助餐饮部经理管理中餐厅楼面日常运营，包括餐前准备、现场服务督导及餐后收尾。
3.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
4.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5.和厨房保持及时有效沟。
6.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系
7.在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料
8.制定培训计划并实施。
9.能在经理不在时执行经理职责
10.完成部门经理交办的其他工作
任职要求1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。2.3年以上中餐厅服务经验，其中至少2年主管或以上管理经验。3.熟悉中餐服务流程、宴会服务礼仪及酒水搭配知识。4.具备基础西餐服务认知，有宴会或西餐支援经验者优先。5.能适应轮班制，接受因运营需要的工作安排。6.具备良好的沟通协调能力、抗压能力与团队管理意识。7.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作强度