大堂吧主管(J15833)

工作职责：
1. 负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行与现场服务质量监督；
2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接，确保顾客用餐体验顺畅、高效、满意；
3. 执行食品安全与卫生管理制度，落实各项操作规范，配合相关部门完成例行检查；
4. 开展员工基础培训与带教，提升团队服务意识与业务能力；
5. 定期分析经营数据（如翻台率、顾客满意度、损耗率等），提出优化建议并推动落地。
任职资格：
1. 具有3年及以上餐饮行业一线管理经验，具备独立带班及处理突发服务事件的能力；
2. 持有高中或同等学历证书，持有有效健康证明；
3. 熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及基本消防常识；
4. 具备良好的沟通协调能力、责任心强，能适应轮班及节假日工作安排；