餐厅主管

直接上级：中餐厅经理
工作概述：协助经理全面负责中餐厅的经营管理，确保为宾客提供品质的菜肴与服务，使宾客满意，同时激发员工工作乐趣。
岗位职责
1、负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。
2 、负责安排餐厅各领班班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。
3、配合人事部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。
4、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。
5、 负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。
6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。
7、负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。
8、 负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。
9、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。
10、负责完成上级交派的其他任务。
任职要求：
1、自然条件：男女不限，24-35岁为佳，身体健康，精力充沛，仪容端。
2、工作经验：一年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。
3、业务素质：具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养，性格外向活泼。
4、普通话标准，表达和书写能力强。