岗位职责:
1. 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。
2.根据标准菜单、为客人及员工准备和制作食品。
3. 遵守本部门的标准及程序。
4. 保持高标准的个人卫生及形象。
5.确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。
6. 培训员工正确安全的使用设备机器。
7. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁度。
8. 准确地收货和保证充足的库存。
9. 保证所有的厨房设备都能正常工作如有问题马上报告。
10. 参加相应级别的培训。
11. 保持安全可靠的工作环境。
12. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。
13. 坚持和保证遵守所有的政策程序和员工手册。
14. 在团对内有效工作。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 语言要求:英语-一般
- 计算机能力:一般
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