中餐厅主管

【岗位职责】
1、统筹中餐厅日常运营，安排员工班次与分工，带领员工积极完成各项接待任务，保障服务有序开展。
2、随时注意餐厅动态，进行现场指挥，遇到有重要客人要亲自服务，以确保服务的质量；参与并带领员工做好重要会议的准备和接待。
3、维护餐厅环境卫生、设施设备完好，做好物资盘点与申领。
4、处理客诉与突发问题，提升用餐体验，维护酒店口碑。
5、培训新员工，监督服务礼仪、纪律及仪容仪表。
6、定期对所辖岗位员工进行绩效评估，提出奖惩建议。
7、组织本班组相关文件的编写、修订、审核工作，不断完善所辖岗位工作流程。
8、配合完成营收、接待任务，做好班前班后交接工作。
【任职要求】
1、形象好气质佳，身高1.65米以上，普通话标准，掌握常用的英语口语。
2、5年以上本行业工作经验，2年以上同岗位工作经验，熟练掌握电脑办公软件的使用。
3、热情开朗，善于沟通，同时具备一定的组织力和领导力，且服从管理。
4、高中以上学历，持有餐厅服务员等级证书。