你需要做什么
营运管理:负责门店日常运营,确保高峰期出餐顺畅,维护QSC(品质、服务、清洁)标准。
外卖运营:负责外卖平台的后台维护,包括菜单调整、活动设置、差评回复,并对线上单量增长负责。
亲自顶岗:在高峰期,你必须能直接补位到收银、出餐、甚至协助堂食服务等一线岗位,而不是站着看。
团队带领:负责5-6人小团队的排班、简单培训和士气激励,确保前厅后厨协作顺畅。
成本管控:负责门店订货与盘点,控制食材损耗和人力成本。
我们需要怎样的你
经验:1年以上连锁快餐或粉面馆店长/副店长经验,管过小店模型者优先。
技能:会操作美团/饿了么商家后台,看得懂基础数据。
特质:眼中有活,手脚麻利。我们不欢迎只动嘴的“指挥官”。
年龄:25-40岁,高中/中专以上学历。
你的收获
薪资:底薪+绩效,综合5-6K。绩效直接与门店利润和外卖单量挂钩,多劳多得。
发展:作为创始团队核心,表现优异者可获新店开拓的机会。
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