咖啡烘焙师 Coffee Roast Master

岗位职责：
1. 熟悉咖啡烘焙机和相关设备的操作及管理维护；
2. 控制和维护咖啡库存水平；
3. 准备及混合生咖啡豆，监控烘焙过程并及时调整，确保咖啡烘焙符合标准；
4. 研究并采购新的咖啡豆品种，与供应商建立联系；
5. 开发和研究新的咖啡混合物或产品，创新独特的口味和风味；
6. 进行咖啡杯测确保咖啡品质，调整和确定其烘焙曲线，并对其进行记录。
岗位要求：
1. 熟悉各种咖啡类型，如阿拉卡比，罗布斯塔以及其衍生品种；
2. 掌握咖啡的烘焙工艺，熟悉不同咖啡豆的研磨方式；
3. 了解不同咖啡的起源，类型，工艺等；
4. 熟悉咖啡豆不同的烘焙程度所代表的颜色；
5. 可接受轮班及通宵班工作 。
*具体薪资面议