洗碗工

一、岗位职责
负责餐厅所有餐具、厨具、后厨容器的清洗、消毒、烘干工作，保证餐具干净无油污、无残留。规范使用洗碗机、消毒设备，做好日常设备清洁与保养，发现故障及时上报。分类摆放干净餐具，做好洗碗间卫生清洁、垃圾分类及地面防滑清理。配合后厨餐前餐后工作，及时补给干净餐具，遵守酒店后厨各项规章制度。
二、任职要求
身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。能吃苦耐劳，服从管理，适应早晚班、轮班及节假日加班。做事勤快细心，讲究卫生，遵守食品安全操作规范。有无经验均可，年龄55周岁以内优先。