1、负责严格按照服务标准、服务程序为客人提供服务;
2、在餐饮主管率领下做好摆设餐位和座位等开餐前的工作;
3、负责向客人推销餐厅的菜式和酒水;
4、负责为客人点菜、下单,准确上菜,并随时提供席间服务;
5、征询及收集客人的意见,及时向上级反映;
6、负责所属区域的下栏清理、卫生清洁工作,定期对所保管的财产进行清点工作;
7、负责餐厅餐具、布草、杂项的清点、补充工作;
8、参加部门、班组举办的各类培训,不断提升服务技能;
9、提高安全意识,负责对所属区域的客人及其物品的安全保卫工作,负责所属区域内的消防防范工作,发现异常情况,及时向所属主管汇报;
10、严格按照安全操作规程进行操作,避免安全事故发生。
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